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マヤナッツ パウダー

マヤナッツとは、グアテマラの森に自生する「ラモン」という木からとれる実のことです。

本品は、マヤナッツを乾燥させ、焙煎（浅煎り）し、粉にしたものです（マヤナッツコーヒーの浅煎りバージョン）。

パンやクッキー、ケーキなどのスイーツやお料理、和え物の風味づけなどにどうぞ。カレーやパスタなどお料理にかけるだけ！コクがでます！

カレー、パスタ、シチューなど野菜を炒める際にふりかける！

野菜を炒める時に【ふりかける！】を基本にすると、他の調味料を使わずに、マヤナッツと塩or醤油でＯＫです。お肉を使わなくても料理にコクがでます。お料理するときに、入れ忘れたら食卓でひとふりするだけでもOK。和洋中華なんでもマッチの万能調味料です。

オイルと混ぜてドレッシングに！

オリーブ油にも胡麻油にも相性抜群。マヤナッツは和洋中華どんなお料理ともマッチ！

小麦粉にかえて！

パンやケーキ、クッキーの材料として。お好み焼きやホットケーキ、ピザや餃子の生地にも使ってみてね！

ドリンクに混ぜる！

栄養満点で、食物繊維が豊富なスムージーに！

マヤナッツを使ったお料理一例

カレー（おうちカレーのほか、インドカレー、グリーンカレーにも）、シチュー、スープ、パスタ（トマトソース系/クリームソース系）

シーフード系/野菜/きのこパスタどれでも合います）、肉野菜炒め、ゴーヤーチャンプルー、焼きそば、お好み焼き、たこ焼き、チャーハン

ラーメン、ポテトサラダ、ジャーマンポテト、ハッシュドポテト、野菜サラダ

煮物（筑前煮、かぼちゃの煮物、里芋の煮物など）、和え物（白和え、ほうれん草和えなど）、おから、青菜の炒め物、餃子、餃子の皮、中華料理で野菜などの具を炒める時、最後のとろみに片栗粉と合わせて。

ホワイトソース、スムージー

■文章・写真提供 グアテマヤ、大田 美保